第14章 谁才是大师?

  “把买鲟鱼的人给我叫来。”
  宋英男气愤的将勺子扔到了地上,这份鱼子酱是她亲手做的,她确信做法没有问题。
  一道美食,既然做法没有问题,那么问题就只可能出在原材料上。
  即使宋英男不愿相信,但是却不得不认同秦枫的说法,这做鱼子酱的鲟鱼,产地不对。
  过了不大一会儿,厨师长匆匆从后厨跑了出来。
  这鲟鱼,正是他采购的。
  厨师长一脸堆笑,还不知道发生了什么。
  “找我有事吗?大小姐。”厨师长问。
  “你尝尝这是什么玩意?“
  宋英男指着桌子上的鱼子酱,大声呵斥道。
  厨师长看着宋英男的表情,也知道了情况不对,赶忙拿起桌子上的勺子,挖了半勺。
  “这,真是太好吃了。“
  厨师长说道,他说的是实话,这是他这辈子吃过最好吃的鱼子酱。
  “好吃?我问问你这鲟鱼是从哪儿买的?“宋英男继续问道。
  厨师长一听,冷汗直接流了下来,这鲟鱼是他从渔场买的,并不是按照宋英男吩咐,直接跨国订购的。
  但是宋英男为什么会知道,要知道宋英男在国外吃的鲟鱼,都是厨师长帮着定的,都已经定了三年了,怎么今天突然说起这事?
  尽管十分疑惑,厨师长还是硬着头皮说道:“从安第鲁斯,斯尔畔湖订的啊,大小姐我都给你送了三年了。“
  这厨师长不提还罢,一提宋英男更加生气了,合着自己三年来吃的都是这东西,要不是秦枫今天发现,自己还不知道要被瞒多少个三年。
  “恭喜宿主装逼成功,获得装逼值10点。“
  秦枫听着二人对话,心道自己又无形装逼了。
  “你滚出宋家,以后不许再踏入半步。“
  宋英男指着厨师长骂道,没有人敢出声反驳。
  厨师长慢慢的向门口走去,听到宋英男的话语,厨师长知道事情败露了,除了离开宋家,他别无选择。
  “等一下,菜做的难吃,就怪原料,你不配当一个厨师。“
  秦枫语气平淡,不急不缓。
  因为之前宋英男在呵斥厨师长的缘故,此时的大厅格外的安静,
  秦枫的声音像一枚钢针,深深的扎入了在场的人们的心中,连那本来已经走到门口的厨师长都停下了脚步。
  “这人到底是谁啊?居然敢说大小姐。“
  “你是没听见刚才,刚才说的更严重。“
  “这人今天肯定完了。“
  ……
  窃窃私语的声音不断响起,虽然很小声,但是却仍旧传入了宋英男耳中。
  宋英男环顾四周,因为仆人过多,她无法准确的分辨出话到底是谁说的。
  最后宋英男将目光瞄准了秦枫,这一切都是他引起的。
  本来秦枫说鱼子酱难吃,是产地不行,宋英男为了不丢面子,也就顺着台阶下了。
  可是秦枫刚才的做法,分明就是先把宋英男的脸打掉,等她捡到半截,然后又抢过来扔到地上,还又狠狠的踩上了好几脚。
  不是说是产地不行吗?现在又说最主要的原因是厨师问题。
  厨师是谁?是她宋英男啊。
  宋英男看着秦枫,脸上的表情越来越怨毒,今天她一定要让秦枫吃不了兜着走。
  “按你的意思,你可以拿着垃圾材料做出美味的食物?“
  宋英男看着秦枫,使出了激将法。
  你不是爱装逼吗?
  一会儿说鱼子产地不行,一会儿又说厨师不行。
  你行你上啊。
  宋英男确信,秦枫不敢,不敢在宋见过面前说大话。
  为什么宋英男会觉得秦枫说大话?她学习了二十多年制作鱼子酱手艺,师父还是世界上最会做鱼子酱的人。
  而秦枫呢,就算是在娘胎里,就开始练习,也比不上自己。
  “拿刀来。“
  “知道怕就好,以后做人还是低调点。“
  宋英男话说道一半,就傻了眼,她以为自己听错了,又问道:“什么?你再说一遍。”
  秦枫看着宋英男,音量大了一些,一字一顿的说道:“我说,拿刀来,听清了吗?”
  “恭喜宿主装逼成功,获得装逼值100点。”
  “装腔作势。”
  宋英男丢下一句话,便朝厨房走去,她要看看秦枫这个逼能装多久。
  餐桌旁围着不少人。
  桌上,放着只巨大的鲟鱼,身体被固定住,但是尾部还是不断扑腾着。
  秦枫拿着一把尖刀,立在一旁,他要当着众人的面,示范鱼子酱该怎么做。
  尖刀被秦枫提起,朝着鱼腹落下。
  寒光一闪,鱼腹切开,露出里面的东西。
  秦枫的手丝毫没有停顿,向内一探,尖刀入腹,接着往外一挑。
  一串黄色的鱼卵被秦枫挑出,稳稳落在了一旁的瓷盘之上。
  “好。”
  人群一边叫着,一边鼓起掌来。
  “哼。”
  宋英男冷哼一声,但是心中却不得不承认,秦枫的刀法之巧妙,比起她的老师都要强上不少。
  即使刀法好又怎么样,做鱼子酱可不只是将鱼卵取出这么简单。
  宋英男心中想着,眼睛却死死的盯着秦枫,因为接下来的一步,将决定着这盘鱼子,是否会被做成美味的鱼子酱。
  这一步就是放盐。
  听上去很简单,但是操作起来却十分困难。
  只能够凭借感觉与经验进行判断,通过盐的作用,使鱼子的口感与滋味完全融合。
  仅仅是几粒盐的差距,就会使口感出现很大的差异。
  这也是秦枫为何可以吃出,宋英男制作的鱼子酱,并不完美。
  秦枫动了,他慢慢的俯下了身子,近距离的看了那盘鱼子一眼,然后挑出一颗,握在手心。
  鱼子在秦枫手心爆开,被他捏碎,同时秦枫从身旁的白瓷碗中抓了一把盐。
  盐从秦枫手中撒下,落在瓷盘的鱼子之上。
  “吃吧。”
  秦枫将瓷盘一推,直接推到了宋英男眼前。
  “恭喜宿主装逼成功,获得装逼值10点。”
  吃吧?
  这就能吃了?
  宋英男不敢相信,虽然鱼子这种东西,不需要太多其他调料,光是加盐便可以。
  但是秦枫刚才加盐的过程,也未免太简单了吧。
  给宋英男的感觉,就像是随便抓了一把撒下。
  要知道宋英男之前做的那盘,她可是利用特制的仪器,反复测量了八九遍,才确定了盐的用量啊。
  宋英男拿起勺子,看着眼前的鱼子酱,慢慢的从一侧,挖起了一点儿。
  宋英男脸上露出了古怪的表情,这他妈能叫好吃?
  这简直是美味佳肴,简直是饕餮珍馐。
  用好吃这么简单的词来形容,简直是对这盘鱼子酱的侮辱。


上一章目录+书签下一章