第55节
厨房里。
程美玲正在给梁红民演示处理猪腰子的方法。
“先将猪腰子一切两半。”
程美玲用刀尖指向内里的筋膜:“这东西最?骚气,必须得处理干净。”
程美玲又?挑开埋在腰子深处的筋膜的分叉,一一撕下。
还有半个猪腰子,程美玲递给梁红民:“你来试试。”
梁红民的刀工不错,他从小就开始拿刀,在秦老爷子与其徒弟的指导下学?过一阵子。
不过功夫还没?到家,腰子上面?还有些残留。
程美玲也不说话,用刀背点了点那些个地方。
梁红民抿了抿嘴唇,有些羞愧,刀工一日不练,便会退步,他之前几年忙于生计,最?近一段时间重新拿上刀,想要回到以前的水准还需要一番苦功夫。
猪腰子泡过水之后下锅。
一股难闻的腥臊味伴随着水蒸气充斥着整个厨房。
时刻关注着厨房动静的超强见?猪腰子下锅,蹲在厨房窗户下偷看?。
这股子味道差点没?把他熏晕。
他捏住小鼻子,大惊小怪地叫嚷:“妈妈,这东西是从厕所里捞出来的吧。”
程美玲回头瞪他:“别乱说话,快去干活,不然等会没?你的份。”
超强心?里还在犹豫,主要是那么冲人的气味,真能做成好吃的?
超强小小的脑袋里有大大的问号,对这菜反倒没?了之前的期待。
程美玲继续和梁红民讲解:“别看?这东西的味道不好闻,可要是做的好,就不会有腥臊味,而且还有不少菜就是臭的,吃的就是那个味。”
梁红民继续请教。
超强垂着小脑袋回了房间。
林兆风叠着从院子里收回来的衣服,两个小的像模像样地拿着破衣服在擦桌子。
“舍得回来了?”林兆风问。
超强叹了口气,一屁股坐在小马扎上:“爸爸要不晚上去食堂买点饭?”
林兆风不解。
“那味道太难闻了,就算美玲妈妈的厨艺再高,也做不好吃的。”
林兆风摸着下巴想了想,食堂也做过猪腰子,用了大料来掩盖猪腰子的骚味,但还是压不住,那东西几乎滞销,只有几个好这口的战友买了。
他也尝了一口。
猪腰子口感奇特,又?嫩又?有韧性,若是程美玲的手艺,说不定?还真的能做出不一般的滋味。
林兆风有些期待,不过对于玩忽职守,半路跑到厨房偷看?的超强,他却是另一番说辞:“也行,杭叔叔今天应该吃食堂,送猪腰子的时候,顺便把你带过去。”
超强总觉得哪里不对劲,又?打起来退堂鼓:“再说吧。”
猪腰子买了一对,程美玲一副做成猪腰子汤,一副做的凉拌猪腰子。
凉拌猪腰子简单,沥干水分之后,放些黄瓜丝、萝卜丝,还有实?现调制好的料汁,充分搅拌即可,是一道极为爽口的下酒菜。
程美玲当?着梁红民的面?调制的料汁:“这是我?和秦老爷子学?的,你看?了好好记在心?里,就是材料不齐全,不过也够了,这玩意做什么都?好吃。”
梁红民暗暗记下。
“行了,还有两个素菜,你来做吧,我?在旁边看?着,你最?近在食堂的厨房里有没?有学?到新的东西。”
程美玲让出了自己的位置,倚在橱柜上,看?着梁红民发挥。
随着家里充斥着食物的香味,屋里的几个人也搞好了卫生。
林兆风拿着塞得结实?的铝制饭盒,看?向成了缩头乌龟的超强:“还去杭叔叔家里吃饭吗?”
超强已经闻到了厨房里原本刺鼻的臭味如今被?一股奇异的香味取代?,他坚定?地摇头。
“我?喜欢吃美玲妈妈做的饭。”
林兆风挑眉看?向他:“你不嫌猪腰子臭了?”
超强振振有词地说道:“就算臭,我?也要吃,美玲妈妈做的菜,就算拿大白兔奶糖和我?换,我?也不换。”
说着,他还冲着程美玲讨好地笑着。
程美玲笑骂:“真是个马屁精。”
林兆风也笑着摇头,穿起外套,就要走人。
“等等,要不还是我?去吧。”程美玲喊住他,手伸进林兆风的衬衫里,摸了摸绑带。
“你能行吗?”
林兆风眼神定?在程美玲的手上,粗着嗓子说:“痒。”
程美玲这才发现自己轻薄了林兆风,尴尬地收回手:“我?这是一时情急。”
“还不是怕你硬撑着。”程美玲瞪了他一眼。
“杭飞都?和我?说了,你最?喜欢逞能,之前受了伤你都?不去医院看?,我?当?然要看?紧一点。”
林兆风心?里妥帖,也顾不得计较杭飞的大嘴巴。
等他到了杭飞家里,看?着翘首以盼的杭飞,第一次觉得他的嘴巴长得那么好看?。
他柔和的目光对杭飞来说算是稀奇的大事,杭飞连忙在心?里盘算自己有没?有说错什么话,这诡异的目光,让他忍不住搓了又?搓打着冷颤的肩膀。
“兆风啊,你这是有啥事吗?”杭飞干巴巴地说道。
林兆风提起手里的饭盒。
杭飞注意力立马被?饭盒吸引了。
“嫂子都?做好了啊,来来来,我?拿着就行。”杭飞殷勤地接过饭盒。
将林兆风迎进了屋子。
蒋晓春刚回来,在桌上摆着从医院小食堂打的饭。
“晓春,你快看?谁来了。”
蒋晓春抬头就看?见?阔别许久的林兆风:“杭飞不是说你还受着伤,那你就不要乱跑了,小心?伤口裂开。”
蒋晓春作为医生,看?见?病人还是忍不住叮嘱。
杭飞晃了晃手里的饭盒:“兆风给我?们送吃的。”
蒋晓春白了眼自家好吃的男人:“林兆风,别人好心?给你做的补身子的,你就自己吃吧,别次次送过来,杭飞身体好着呢,不需要。”
林兆风之前出
任务受伤,又?没?有亲人陪在身边,队里关心?他的领导会让家人做些东西给他补补,林兆风一个人吃不完,就会拎给杭飞一起吃。
杭飞紧紧抱着铝盒:“他都?有媳妇了,有人关心?他了,不需要领导关爱了。”
蒋晓春的视线也紧紧黏在这个盒子上,她咽了口口水:“这是美玲做的啊,瞧我?这脑子,我?都?忘了林兆风现在口福不浅。”
“那我?们就恭敬不如从命了,这饭盒子先放在我?们这,明?天让杭飞带给你。”
蒋晓春话都?说到了这,林兆风哪里还不明?白,这是在下逐客令了。
他也识趣地走了,可人还没?有跨出大门,就听见?了杭飞的大嗓门。
“总算走了,可馋死我?了,媳妇,快打开让我?闻闻。”
“你先去房间里把孩子们叫出来吃饭,不然我?怕孩子们没?吃到,就被?你吃了。”
林兆风一脸黑线,这夫妻俩还真是凑对了,为了早点吃到美味,对他这个多年的好友敷衍了事。
林兆风想到萦绕在鼻尖的香味,脚步愈发急促,他的肚子也饿得慌。
几个孩子围坐在桌边,见?他回来了,眼神一下子就亮了。
“爸爸,你快洗手吃饭。”超强催促道。
等他落座,孩子们谁也没?有先落筷子。
林兆风见?几个孩子的那么听话,刚想夸赞几句,就听见?程美玲一声令下。
“开饭。”
孩子们一个个像是小狼崽一样,下手极快,但不争不抢。
像是统一被?丢到军队里训练过了。
殊不知,程美玲做饭好吃,几个孩子养成了你争我?抢的吃饭氛围,有的时候还会把饭桌搞得乱七八糟,程美玲发了火。
几个孩子要是不会好好吃饭,以后就一人一碗红薯粥,他们这才知道收敛。
后来他们放假的时候,遇上程美玲上班,他们就得去食堂吃饭。
周围都?是受过长时间训练的战士,几个孩子自发学?习他们吃饭,又?能吃的多,还能吃的快。
几个孩子吃得香甜,林兆风看?着盘子里特意为他做的猪腰子,也抄起了筷子。
第一口,是料汁的鲜美,第二口是猪腰的嫩,而后反复咀嚼,腰子的韧劲与其本身的口感一下子挤满了整个口腔。
没?有一丝腥臊味,林兆风惊喜地睁大了双眼,手里的筷子就没?有停过。
程美玲看?着家里一群饭桶,黑了脸。
“慢点吃,我?做饭一小时,你们吃饭五分钟?”
说着,又?看?了眼拘谨的梁红民。
“你吃啊,在你林叔叔面?前不需要不好意思。”
一个半大的小子,梁红民的食量绝对不小,之前林兆风没?回来的时候,他能吃两碗饭,家里的剩菜都?被?他包圆了。
梁红民虽然天天在厨房帮工能够解决自己的伙食,可是偶尔程美玲做了好吃的,就会让他回家吃饭,他还住在林家,没?有给钱。
所以家里的男主人回来了,梁红民有些担心?要是嫌弃他吃的多,不让他待在林家了怎么办?
程美玲直接端起盘子,拨了一小半在他的碗里。