第25节
大山被人一推才反应过来,紧接着快嚼几口,不停品尝着这个味儿,直到嘴里的油泡全部咽下去,才竖起大拇指夸赞:“好吃,实在是好吃啊,小兄弟好手艺,这豆腐怎么卖?”
然后回过头对其他道:“是豆腐,味美浓郁,怎么嚼都嚼不够,吸饱了汤汁,别说,带着肉味儿,却比肉还好吃呐!”
这一下后头的人都被说得心动了,这香味儿是大家自己闻到的,吃起来肯定比闻起来还香!
价钱叶峥来前就想好了,嘴皮子利索道:“一文钱四个油泡或者四个腐竹,若要豆干,一文钱一块。”
嚯,这价钱可不便宜啊,两文钱都能称半斤豆腐了,现在一文钱只有一片豆干,会不会太贵了点,观望的人都有点犹豫。
叶峥比给他们听:“豆腐那是含水的重量,豆干可是实打实挤干水分的,还用了我家的秘制调料,花费了油盐和柴火,还走那么大老远推到集里,这些都算上,我也就只赚个辛苦钱而已。”
众人一想,倒也是这样,何况几文钱都还是拿得出来的。
汉子大山直接摸出五个铜板递给叶峥:“小兄弟,给我来三片豆干四个油泡四个腐竹。”
这么稀奇的味儿,他想买一些带给家里的婆娘和孩子尝个鲜。
叶峥问他:“大哥身上可有碗碟?”
那汉子倒还真带了,递了个木碗过来。
叶峥就给他舀够了数目的豆干腐竹和油泡,想了想又给他多舀了两个油泡:“大哥是我第一笔生意,多送您两个油泡,吃着好了再来买。”
汉子高兴极了,连连道谢,掏钱的手也更利索了。
后头马上有人高声问:“小兄弟,若我也买五文,也多送两个油泡吗?”
叶峥灿然一笑,大方道:“成,今儿在我这买够五文钱的,都送。”
“小老板大气,给我也来五文。”历时便有人上来交钱。
也有人说不想要油泡想要腐竹的,叶峥便把送的两个油泡改成腐竹。
一个带动一个,叶峥摊子上的生意一下就红火起来,超过了云清那边。
这该死的胜负欲。
很快,叶峥摊上的火热和香味就传入了游云寺和尚们的耳中。
不过和尚得到的消息不准确,他们看着那处,闻着这味儿,又见买到的人捧着红亮亮的东西在碗里,以为是门口来了个卖炖肉的。
在寺庙门口卖炖肉,岂不是明晃晃扎和尚们的眼嘛。
当即有个脾气火爆的武僧就要出去驱赶。
被另一个看起来斯文的僧人拦住了:“戒嗔师弟莫要冲动,不如待我出去看看情况再说。”
戒嗔点点头:“明净师兄,你快去快回,不行就喊我,我持棍出去,定将那没慧根的东西打走。”
做完一波生意,叶峥刚停下歇歇手脚,就见一灰衣僧人正站在小摊旁,视线不住朝他的锅子里打量。
叶峥精神一振:目标终于客户出现了!
当即热情招呼:“这位师父,可要来一碗尝尝?”
明净:……
请和尚吃肉,这小兄弟自己没发现哪里有点问题吗?
好在他师弟戒嗔不在这里,不然说不得得亮亮棍子了。
“施主锅中炖的是肉吧?”
幸而明净脾气好,还肯提醒他,锅里是肉,和尚与肉绝缘。
“嗐,”叶峥摆摆手:“这位师父说笑了,我晓得佛门规矩,哪会到寺庙前卖肉呢,这锅里炖的是豆腐,有豆干、腐竹还有油泡,师父您尝一块吧,不收您钱!”
“竟是豆腐吗?”
明净惊讶,虽然他茹素已久,但豆腐什么味儿,肉什么味儿,还是嗅得出来的,这锅里明明散发着一股令人食指大动的浓香,怎么会是豆腐那么寡淡的食物?
“阿弥陀佛,”明净宣了一声佛号,“施主就不要拿小僧打趣了,豆腐是何味道,小僧还是知道的。”
顿了顿又道:“佛门清净地,施主若要卖肉,不如另寻一处地方。”
明净看似很好脾气地和叶峥打着商量,但口气却带了点强制的意思,倒不是明净想咄咄逼人,而是在叶峥的行为的确不妥,寺庙里外都弥漫着一股肉香,岂非扰人清修,对供奉的佛像也不敬。
“真是豆腐,不骗师父。”
叶峥的语气始终不疾不徐,带着点令人信赖的坚定:“小子虽只是一届贫民,也知道不打妄语的道理,若真是肉或者有肉的成分,小子必自动退避三舍,不会冲撞到佛祖跟前来。”
这时的人对于鬼神之说还是比较崇敬的,也信身前身后事,叶峥这么一说,明净自然就相信了。
他见叶峥虽一身粗布麻衣出来做吃食生意,但气度平和神情自若,说话也不似下层贫民那么粗鄙,便问他:“小施主念过书,也懂佛家五戒?”
叶峥拱手行礼道:“小子忝为童生,不大懂佛,但听人说过几句佛语。”
眼前人一看就年纪不大,这个年纪是童生很正常,明净还以一礼:“原来如此,既卖的不是肉,小僧这就不打扰了,告辞。”
这时,跟着明净一起出来的另一个僧人冷不丁道:“明净师兄,他竟能把豆腐煮出这个味来,你就不好奇吗?”
明净还没说话,叶峥快手快脚用两根竹签各插一个油豆腐递到二位僧人跟前:“师父们,请赏脸品尝一下,若觉可口,小子还有话想说。”
明净正待推辞,另一僧人早就馋得受不了,眼疾手快一把接过竹签:“谢谢郎君慷慨。”
说完一把将油豆腐送入口中。
明净略觉不好意思,但师弟都吃了,他再推未免有点装模作样,只好道了声谢,也接过油豆腐吃起来。
刚送入口中,明净就眼前一亮。
这油豆腐内里多孔隙,略有真空,此刻浸饱了汤汁,吸一口就口舌生津,那汤汁也不知是怎么调的,浓郁厚重,味美鲜香,全挂在豆泡上此刻叫他吃了下去。
比起再穷逢年过节也能割上点肉改良伙食的百姓,作为只能茹素的僧人,对这油泡的好吃程度,明净更多了一重体会。
虽然自出家伊始,他就发愿要侍奉佛前,固守清规,但生而为人,每日只能以清粥淡菜为食,到底遗憾了些,对美食的生理反应,也不是他用意志力可以控制的,比如这油泡,一旦吃了一个,就想第二个,就想第三个。
第28章
叶峥一见两位僧人的神情,就知这笔生意稳了。
“二位师父,如何?”
“大善大美也!”明凈忍不住夸奖。
另一位僧人根本顾不上说话,还在舔竹签呢。
根本用不着叶峥提出,明凈主动问道:“不知这豆腐作价几何?”
叶峥便把方才的价格说了,又补充一句:“那是零售的价格,若师父要得多,或者长久订货,价格可以再商量。”
明凈把“零售”二字反复咀嚼,觉得这词虽没听过,但用的恰如其分,妙得很,这样零散售卖,可不就是零售嘛。
另一个僧人已经心急催促:“明凈师兄,我们快买一些,让其他师兄师弟和师父也尝尝鲜。”
明凈便从袖中掏出一个银角子:“这些能买多少,请施主看着办吧。”
好家伙,大师一出手,就知有没有。
怪道说这年代的和尚有钱,竟然一出手就是银角子,这可是他今天最大的一个客户了,得伺候好了。
叶峥掂了掂银角子的重量,觉得差不多将他锅里剩下的都包圆了还有得多,抱歉道:“这位师父,我这里没有戥子,这银——”
话还没说完,那心急的僧人已经嚷嚷起来:“你这书生,又不同你做买卖,算那么细作甚,能买多少是多少,快着点别磨叽。”
叶峥:……
成呗,你有钱你说了算。
“那烦请师父拿些盛器来,我这竹筒怕是装不下。”
那馋嘴和尚二话不说一溜烟往寺里跑,等他出来的时候,身后还跟着一串和尚,各个手里都捧着碗或者钵盂。
叶峥和云清像食堂的打饭师傅一样,人手一个勺,给僧人们的碗里装豆腐,也不分类了,一勺子下去打到什么是什么,打上饭的僧人在一旁香啊香地赞,有心急的直接上手捞,还没轮到的僧人均一脸迫不及待的表情。
最后,叶峥连汤都舀给他们了,桶底都刮得干干净净,就这样,还有僧人意犹未尽,盯着桶底问他:“施主在何处摆摊,下次什么时候来?”
叶峥如实道:“一般来说过了这集今年就不来了,若师父们觉得可口,倒是可以做好专门给寺里送一趟,只是须得一锅起送,数量太少了路远不划算。”
那僧人舔舔嘴唇:“一锅哪够,我们这里连三成人都不到,要所有师兄弟都吃上的话,这样的锅子起码三锅。”
僧人比出三个手指。
叶峥和云清对视一眼,均看到彼此眼里的惊喜:“三锅可以。”
那僧人像是个管事的,对叶峥说:“那明日起你便做上三锅送来,此后隔一天送一次,先送一个月。对了,价格几何?”
叶峥快速心算了下,若按零售的价格,这样一锅至少可以赚上一两银子还多三百文,但零售既花时间又不能保证每天都有生意,这些僧人一天要三锅,只需每天往返一次,既方便又快捷,也不占用多少时间。
想到这里,叶峥比出个一根手指:“这一锅在集上可卖一两三钱银子,师父们要得多,小子可以实惠些,一两银子一锅,如何?”
其实这个价格还是高,也就是僧人们每日基础伙食费就要支出一两五钱。
谁知那僧人听了这个价格却眼都不眨:“成,那便如此吧!”
说完抛过来大约半个银元宝的银子:“这是一个月的银子,你记得做好送来。”
说完,便带着一群僧人又像来时那样哗啦啦回到寺里,那叫明凈的灰衣僧落在队尾,朝叶峥点点头,便跟着走回寺中了。
好家伙,叶峥不得不再次感慨,这就是有钱人的做派吗,直接丢银子,连个字据也没立一张,难道就不怕他携款潜逃了?
这就是叶峥想多了。
这年月,僧人在人们心中的地位崇高,就连县太爷见到当地有声望的僧人都要双手合十喊一声法师,兼之寺庙还养了为数不少的武僧,隐成一股势力的味道,平民百姓想要骗和尚们的银子,那可真是瞎子点灯白费蜡,和尚有一百种方法对付你,还让你说不出苦来。
等寺庙门口有卖比肉还好吃的豆腐的消息传开去后,人们纷纷往这里来,然而来了才知道东西已经卖完了,是寺庙里的僧人们包圆了。
被告知这个事实的人们也只好遗憾地说一声算了,谁叫手脚没有大师们快呢。
叶峥见他们失望,便抱出一坛蒸熟的咸鸭蛋安利起来:“大师们只能吃素,可不尝到点好味道的素菜就不肯放手了,你们不一样啊,你们可以吃荤,来来来,我这里还有一种美味,叫腌咸蛋,请诸位看一看尝一尝嘞。”
众人想着来都来了,也不能白跑一趟,不如看看这腌咸蛋是什么东西。
就见叶峥取出一个白生生的青壳大鸭蛋,快速剥壳,切成几片月牙形,在他切蛋的时候,黄澄澄的蛋黄油滋滋往外冒,又惹得人不由自主吞口水。
“哟,这是鸭蛋吧,咋还会冒油啊。”
“有股蛋黄香。”
叶峥点出说话的几位让他们品尝,几人吃了都说好,又糯又香,那鸭蛋就和豆沙似的,口感又细又沙。
有吃了的大婶一口点出:“这滋味佐粥一绝。”