第198节
不仅仅是因为汇丰楼输给了棠记,还有汇丰楼现任东家放出的话,现在没有几家敢要他的。
向安平也想过去汇丰楼的对家,可话还没说就被阴阳怪气了一番,向安平受不了这气,径直就走了。
“棠记呢?”向安平顺口也问道。
陈乐安一愣,摇摇头,“被拒绝了。”
“棠溪她说目前棠记不需要那么多的学徒,只需要一位能掌勺的厨师。”陈乐安才入行一年,懂得不多,还不能掌勺。
棠记不要,也是有道理的。
向安平皱了皱眉,“掌勺的厨师?”
“嗯。”陈乐安没多想,点头继续跟他说棠溪的要求,“棠记现在还差一名厨师。”
“不然就参加不了美食大赛了。”
向安平自然是清楚的。
但要让他给棠溪当副厨,向安平心里像是有一块大石头压着,怎么也过不去。
然而,经过了一个下午,向安平看清了那些人的嘴脸,才发现整个南城他看得上的酒楼,没有一个人愿意请他。
而看不上那些都想让他过去当主厨。
向安平想了许多,既然都是小饭店,为什么不去棠记?
然后,棠记关门之前,向安平来了,也坐了一个多小时,就为了等棠溪回来。
陈乐安现在听到棠溪说的条件,更加是没有脸面去看她了。
“很简单,我带着我徒弟。”向安平没有废话,接着又说,“棠记现在虽然有了美食大赛的邀请函,但你们目前还差一名厨师。”
“如果达不到要求的话,依旧是会被淘汰的。”向安平简单地陈述事实。
可棠溪并不在意,“我妈妈/的厨艺也不错。”
“我今天尝过了令堂的手艺,是不错,但美食大赛上的评委不是普通寻常的老百姓,是味觉挑剔的评委。”向安平似乎早就猜到棠溪的答案,不紧不慢地回答着。
毛若兰对自己的厨艺有一定的了解,学过的倒是能做得出来,但要让她现场临时发挥,她恐怕不能胜任。
眼下向安平主动提出来加入棠记,毛若兰是高兴的。
但是要多一个人的话,毛若兰纠结了。
棠溪当然是知道的,她看了看陈乐安,陷入了沉思当中。
许清和一直在旁边看着听着,一颗心都在嗓子眼上了。
棠为民想说些什么,可他不懂,也只能静静地等着。
小辉看到有陌生人在,躲在了棠为民身后,只探头出来悄悄地看。
向安平一点都不着急,就这么安安静静地等着。
良久后,棠溪抬起了眼帘,直直地看着对面的向安平,扬起了唇角淡笑着说,“其实向师父你亲自上门来我是没有拒绝的理由。”
“我们现在来聊一聊薪水问题,许清和在我们这里思一个月三十元,包两餐,陈乐安来了我们棠记,福利是一样的。”
现在就是向安平了。
作为主厨,往前十几年,薪水都不会太低。
“你的意向是多少?”棠溪心里有个答案,但还是要听听向安平的意思。
见棠溪答应了,向安平提着的一颗心也落定下来,“我知道棠记比不上汇丰楼,你看着安排就好。”
棠溪霎时就挑眉了,“就不怕我压/榨你的劳动力?”
看着安排,向安平就不怕她故意压低价格?
毕竟现在向安平在南城大酒楼不敢收,可不代表其他小饭店不想高价聘请啊。
“你不会。”向安平肯定道。
棠溪看了看棠为民和毛若兰,想知道他们的看法。
“我不懂这些,溪溪你们看着商量就好。”以前毛若兰在饭店洗碗的时候,那些厨师地不会跟其他人说薪水多少的,但毛若兰知道,很高。
对她那会儿来说,上了三十块都是高薪水了。
更别说是总厨了。
棠为民也连连表示,“溪溪你看着来吧。”
“之前清和他们也是你安排的。”
棠溪想了一下,跟向安平说,“在陈乐安的基础上加这么多,可以吗?”棠溪比了一个数字。
跟向安平心中的薪水是一致的,于是他没有意见,“可以。”
“既然如此,我说一下棠记的要求和规矩,另外明天我让我爸爸跟你们去打合同,签了字,就算是我们棠记的人了。”
棠溪见他们都没有意见,便说了棠记的小要求,以及注意的部分。
在一边听着的陈乐安还是有点不敢相信,就这样定下来了,明明早上的时候他还被拒绝来着。
简直太不可思议了。
第305章 干儿子
许清和恍恍惚惚地听着向安平和陈乐安他们都留在了棠记,这会儿不知道是该高兴还是难过,总之心头胀/胀的酸。
棠溪送向安平离开后转身回来就看到失魂落魄的许清和,一下子就笑出了声音,“你这是怎么了?许清和。”
“啊?”许清和听到自己的名字后,抬眼看去,见是棠溪,又发现棠为民夫妇俩也都看着自己,脸颊瞬间涨得通/红,一句话都说不出来。
棠溪轻叹了一声,走过去看了看棠为民夫妇,又看了看小辉,“爸妈,你们吃了没?”
“还没呢。”棠为民还想着关门去准备晚餐的,但没有想到向安平来了,还一坐就是一个多小时。
夫妻俩不好意思把人晾在外面,干脆搬出了圆桌和椅子,几个人就坐在一起,天南海北,什么都聊一聊。
以至于厨房的活儿到现在都还没有做完。
“嗯,我来吧,你们休息一下。”棠溪清楚了,转头去看许清和,“今晚留下来一块吃饭。”
“不了吧,我还是先回去。”许清和心里头不是很舒服,想出去吹吹风,冷静一下。
“别急,我还有话跟你说呢。”棠溪没给他拒绝的机会,“走吧,现在趁我有时间,教你一点东西。”
厨房里面还有一些白天剩下的青菜,都是陈淑芬母子送过来,棠为民挑了一些留下来的。
放了一整天,除了看着不大新鲜,也没有什么。
但也没有到恹巴巴的程度上,光是看外表,棠溪还是可以接受的。
“先把青菜洗了,等会儿我教你怎么做黄瓜炒肉丁。”正好厨房里有一条黄瓜,棠溪想着是留到明天做一道拍黄瓜当做早餐的小菜,但想来许清和现在应该有了危机感。
“教我?”许清和有些反应不过来,挠了挠脑门,“我现在还不够资格掌勺吧?”
说真的,许清和心里有点高兴。
以前他听说有些人当了好几年的学徒都碰不到锅勺,只能在旁边打打下手。
棠溪没否认,“嗯,都是家常小菜,学一下也无所谓。”
“以后一个人在家也可以做来吃。”
黄瓜炒肉丁在卫家已经做过一次了,棠溪这会儿就不打算下手,就在旁边看着许清和。
“黄瓜洗干净之后,去掉瓜蒂两边,然后切成丁。”棠溪站在旁边,柔和的灯光洒落下来,这原本是一个温馨的画面。
可偏偏许清和的手抖,第一刀下去就歪了。
“没事,别紧张,又不是给客人吃的。”棠溪看出来了,“都是自家人,放心,没有人会嫌弃的。”
“做的不好吃,大不了你一个人吃完,吃不完就打包带走,明天继续吃。”棠溪开个玩笑想让许清和放轻松一点。
“嗯。”许清和知道棠记的规矩,还是很认真,就是切出来的黄瓜丁大小不一,看着还过得去。
棠溪扫了一眼,没说什么,继续指导他下一步应该怎么做。
看他越来越不紧张后,棠溪这才开口说向安平和陈乐安两人的事情,“向安平会带着陈乐安过来,我早就知道了。”
早上她也算是故意那么说的。
棠记眼下的确是需要一名大厨师,可不容易找,也不好请来。
向安平是最好的人选。
“嗯……”许清和点点头,有些心不在焉,猜测着棠溪接下来会说些什么,眼角的余光偷偷地瞄过去,可瞬间就被抓包了。
“专心点。”棠溪提醒他,“你要是在洗菜又或者做其他,我是没意见。”
“但是刀口是没有眼睛的,你不够熟练,切东西的时候左顾右盼很容易出现意外。”
“抱歉。”许清和收回了视线,注意力再一次集中在切肉丁上面。
猪肉是软乎乎的,切成肉丁并没有黄瓜那般顺利,大小不一就更加明显了,甚至形状都各种各样。
真要炒出来,也就有当家常菜,跟家人吃就算了。
拿出去售卖,第一点的“色”,样貌上就不及格了。
棠溪心里有了评分,可面上一点儿都不显现出来,又继续说,“陈乐安进来对你也是一件好事。”
“向安平大概率不会教你什么,我妈妈也没有什么可说的,而我等美食大赛结束之后,也就到了高二下个学期,再有一年也要参加高考了。”
“重心会往学习上挪,教你的时间也不多。”
“有陈乐安在,你可以向他学习。”
而过了这一段时间,棠记的生意也会相对稳定下来,棠溪就没有什么可操心的。
许清和没有往这方面想过,还一直想着有了陈乐安之后,不论是棠为民夫妇还是棠溪都会冷落自己的。
现在听着棠溪的话,许清和愣住了,“对不起,之前是我想太多了。”
“有什么问题就直接说出来,别藏在心里,我们不一定能猜得到的。”棠溪拍了拍他的肩膀,“相信我说的话,只要你不嫌弃棠记,也没有想过要背叛棠记,想要一直留下来,棠记的大门永远为你敞开。”
许清和的眼眶红了,带着鼻音重重地点头,“我知道了。”
“好了,继续吧。”棠溪让许清和倒植物油,这时候又说了一下植物油的份量应该怎么掂量。