第89节

  这些都是人情往来，都是要用册子一一记下的，将来也好还回?去?。
  柳娘的礼物已经提前送了，孙二少的也是，孙茂茂送来的是青山县最好的烧窑厂的二十?套餐具，出手大方，令元瑶咋舌。
  这些餐具都是上好的白瓷，价格不菲，更不必说蒲泉又加码的一些布匹，蒲泉也很细心?，这些布料颜色统一且从下品到上品都有?，用途多样，好比这下品用作抹布，桌布都行，而上品用作裁衣包装等等也不丢面。
  赵村正和?吴氏送的是一套桌椅，八角方桌大方好看?，赵村正也是木工出生，手艺没话说，这些都是实用的东西。
  还有?李家的瓜果蔬菜、春娘的咸鱼腊鸭、陈爷的几坛子好酒，总之乡亲们都尽自己的力量给?元瑶和?江颂安的小家添置了不少，元瑶心?里也暖暖的。
  写好了礼簿，羽娘也将饭馆收拾好了。
  全家人站在?“平安饭馆”四个烫金的大字匾额下，晚霞映照过来，流光溢彩。
  搬家啦。
  饭馆的一切也都筹备好啦。
  这种感觉可真好呀！
  第55章 开业啦
  ！
  七月初三, 宜开张纳彩，这一日也是青山县大集。
  天还没亮，县城从卯时开始就热闹起来, 周围的村民也会在这一日涌进县城进行交易, 小摊小贩们早早就要抢占好的位置，卖朝食的，也?都要起早贪黑赚一点辛苦钱。
  大家打着呵欠强撑着困意也要开始做生意，好在夏日天亮得早，卯正时就已经彻底热闹了起来, 甜水井附近的人家也开始活动起来，于是?大家就发现?原本那栋漂亮的宅子门口, 嘿！开了一家新饭馆！
  这宅子可太有名了！
  听说是?扬州府来的富商买的呢, 不经常在青山县居住, 宅子常年?闲置，但这忽然之间就有了主人还做起了生意, 大家不禁份份好奇。
  “卖包子啦，新鲜出炉的小笼包！一笼只要五文钱！十个量！”
  还不待众人凑上前去，那饭馆们前已经开始吆喝了起来, 什么什么？小笼包？
  包子不都是?大个大个大笼屉蒸的吗，这小笼包是?啥？
  也?不用好奇多久, 很快，一群小孩就从平安饭馆门口四散开来, 每个人手上都拿着一包小笼包, 边走边吃一口一个，像吃肉丸似的, 可有趣了。
  这些都是?元荔找来的小伙伴，孩子们腿脚灵活跑得快, 吃起东西来又香又快，迅速在平安饭馆周围形成了一个小团队，听说好看的掌柜娘子不仅免费请他们吃包子，还说他们要是?出去宣传，还给糖呢！！
  一传十十传百，吸引来的小孩儿越来越多了！
  孩子们都有自己的小团体，这直接导致了一群小孩都被?同伴手中的迷你包子吸引，留着口水拽着自己娘亲的袖口：“娘、娘……他们吃的什么呀……我也?要……”
  妇人们也?循声望去，平安饭馆门口的吆喝声一直都洪亮清晰，羽娘和李莺莺换着在喊，很快人们都知道了，平安饭馆门口有卖什么小笼包……
  “你这包子十个五文也?挺贵啊，三个也?抵不上人家一个大包子啊。”一位穿杏色长裙的妇人走上前问。
  羽娘笑道：“娘子说笑了，那大包子一个也?要两文，且是?素的，皮厚馅少，我们小笼包是?精瘦猪肉葱花馅的，这个价肯定?值！”
  “哟，肉馅的？”另一位妇人也?来了兴趣。
  “您瞧瞧。”羽娘当即就掰开一个给对方看看，还真是?，皮不算厚，发软的面团一掰开就是?一颗圆溜溜的肉球，新鲜的肉汁还烫乎着往外?冒！货真价实的小肉包子！
  羽娘继续道：“咱们家味道您尝过?就知道，新店开业，早上买过?小笼包的客人中午进店吃饭享受八折！客官，凭这个就能打折了，您可千万要拿好嘞。”
  一面说，李莺莺就递上一条红绸带，这红绸带十分精巧好看，上面绣了平安二?字，还别说，戴在手上就和一条红绳缎带似的，这县城里面的小姑娘和小娘子，可不就喜欢这些东西吗？！
  “这送我了？”
  “对对对，您要来，凭着这个打八折，您不来，送您当留个纪念！”
  有趣有趣。
  五文钱也?不多，大多数人都掏得起，还得了这么个小玩意，于是?纷纷心动：“我要一份。”
  “我也?来。”
  羽娘和李莺莺配合默契，一个收钱一个打包，瞬间就卖了七八笼出去。
  做生意，无非就是?一传十十传百。
  很快，这头?一批买了包子的妇人以及那些元瑶免费请客的小孩儿就成了青山县一道靓丽的风景线。
  那红绸带子自然是?元霜连夜赶制的，缎子则是?孙茂茂和蒲泉送的，全都派上了用场，平安二?字也?不突兀，你不说，谁知道是?个饭馆的名字呢，大家戴着都喜滋滋的，女人家嘛，瞧见?好友带了新首饰新衣服肯定?要问，这一下，不就把宣传给打出去了吗！
  元瑶正在后?厨忙着包包子，今日来帮忙的人真不少，春娘都没去赶集，过?来给她撑场子，馅料和面团都是?元瑶亲力亲为，包包子的事?情春娘也?能行。
  两人一边包一边朝外?看，周春娘笑道：“我看这羽娘真能干，和你差不多能说会道。”
  元瑶也?回头?看了眼笑笑，羽娘能干的地方还多着呢。
  “嫂子，忙完这些你就去忙自己的吧，早上的小笼包我只供应到辰时三刻就不卖了，差不多够了。”
  周春娘惊讶：“就卖这一会儿吗？”
  元瑶：“嗯呐，小笼包只是?我吸引客源的手段，重头?戏在中午。”
  周春娘笑道：“知道你有主意，那我一会儿回去看一眼，话说现?在你到县城了，我拿货也?方便了，挺好的。”
  元瑶看了她一眼：“嫂子，咱俩合作这事?我还有点新想法想和你聊聊，今天你忙完之后?下午来一趟？”
  周春娘一愣：“行啊，那我下午过?来。”
  元瑶点头?应好。
  周春娘走后?，羽娘进来了：“娘子，要不要我来帮忙，我看周娘子走了。”
  “不必，你继续在前面守着，厨房我能行。”
  “诶，我忙完了再过?来。”
  元瑶还低估了县城的客流量，到了辰正小笼包就没有了，后?面也?有一些循声而来的只好遗憾离开，但是?羽娘脑子灵活，没买包子也?送了一条缎带，同样?宣传了一波午时的活动。
  白得一个，大家伙也?都挺喜欢，不管是?不是?真心的反正都说了会来捧场，羽娘笑着将人送走。
  午时的菜单，元瑶定?了三个大的系列。
  首先便是?炒菜系列，辛苦一早上，总有舍得花钱的愿意中午下馆子来，点上几?道菜喝点小酒，一上午的疲惫都消失了，下午还能接着干。
  菜单上凉热都有，点啥做啥，凉菜自是?不必说，卤味大全套再来冷吃牛肉和鸭掌，素菜也?备了凉拌粉丝、菠菜、豆干和花生米，都是?一些下酒好菜，这些凉菜早早就做出来用了大盘子装起来码在门口一个最显眼的柜子上，一进门就能瞧见?，这样?卖菜的还是?第一次见?，旁边还写了个木牌——凉菜五文一份任选。
  任选？
  哦，人家掌柜放了小盘子，这一盘子夹满的量是?五文。这盘子虽然也?不大，可也?不错呀，毕竟这些盘子里面有不少品类的肉，想吃肉的和想吃素菜的都可以任选，价格不贵还能尝到多种多样?的滋味。
  除了小炒，那更多的其实就是?中午图省事?的，裹腹就成没那么讲究，这类人群元瑶推出了炸酱面套餐、打卤面套餐等面类套餐，点一份面就送卤蛋一个、泡菜一份，再加冰凉爽口的绿豆汤一碗。
  这可真真是?实惠，尤其是?那绿豆汤，是?用正经冰糖熬煮的，可清爽着呢，夏天喝一碗浑身上下的暑气就瞬间没了！
  快到午时了，这肚子饿了的、早上买了包子也?图个便宜的都登门了。
  “掌柜，这凭着红缎带打八折，你这套餐也?打折吗？”
  炸酱面套餐原本也?就才?十文，还送蛋送菜送汤的，这还打八折呢，赚不赚钱啦！
  元瑶笑道：“自然是?打折的，新店开业嘛。”
  有小娘子问：“那这红缎带呢？打完折之后?要回收吗？”
  元瑶：“回收就不必了，这花样?也?蛮好看的，您留着自己戴吧。”
  “那不是?很亏吗，假如我一直拿着这缎带来，每次都打折？”
  元瑶依然笑眯眯的：“对，只不过?红缎带打折的活动我们只做五日，这五日内您来都打折，但是?五日之后?就不打折了，不过?您还是?可以留着这个缎带，权当个纪念吧。”
  哦豁。
  原来是?这样?，那也?就是?说，只要在平安饭馆买过?一次，就相当于得到了一张五日的八折优惠卡嘛！
  划算划算。
  那小娘子放心了，开始看菜单。
  “我要这个炒饭套餐，都有什么？”
  这会儿是?羽娘上前介绍：“咱家的炒饭有酸菜鸡蛋、酸菜肉丝、简单的蛋炒饭、火腿炒饭好几?种，价格也?都是?十文，送开胃小菜一份，卤蛋或者鸡爪两个二?选一，再来绿豆汤也?有的。另外?咱们家也?有甜点，如果再加五文就能加一个蛋挞或者酥饼，当然这个是?先到先得的。”
  这一个套餐还真是?把什么都给你想到了，就连饭后?甜点这样?的小细节！
  “蛋挞？”这小娘子倒是?没听说过?，羽娘笑着介绍：“是?本店的特色呢，牛乳鸡蛋做的，成本绝对不止五文啦。”
  “这倒是?。”要是?正经牛乳鸡蛋，十文也?卖得起价。
  小娘子犹豫了一下，笑道：“行，那我就尝尝，你说的这些我都要。”
  “成！您稍等！”
  这小娘子一瞧穿着打扮也?知道家里条件不差，羽娘故而才?介绍了自家的甜品系列，当然大部分人来就是?吃饭填饱肚子，能送绿豆汤小菜这些也?已经很实惠啦！
  不论是?炒饭还是?炸酱面，滋味首先肯定?都不差，那赠送的小菜和绿豆汤更是?画龙点睛之笔，酸菜和泡菜本来就是?元瑶最拿手发家的产品，尤其是?泡菜，腌好的萝卜豆角和泡椒，哪一个不是?下饭开胃一绝？新鲜的白萝卜酸甜可口，咬上一口嘎嘎脆，黄绿色的泡椒大多数人也?的确不认识，随随便便往嘴里一扔，嚼上两口就让你体会到这家伙的威力！
  呜呜呜，不能吃辣的当场就差点儿能哭出来！好在还有赠送的绿豆汤，掌柜的说啦，这头?三十人的绿豆汤是?用冰鉴冰过?的，绿豆本来就消暑解渴，冰冰凉又甜丝丝，一碗瞬间就没有啦！
  想再喝？也?行的，一文钱一碗，当下这就又吸引了一批！
  至于那五文钱的凉菜也?是?同理，卤肉嘎嘎好吃，鸡爪嘎嘎好啃，意犹未尽？巧了，本店就有卖的呀！！！
  元瑶做生意这么久以来，深谙了让利绝不是?亏本的道理，只要用活了这个让利的度和方式，完全就能变成再盈利的一种手段。
  昨日羽娘对这个缎带的打折也?表示了疑惑，元瑶却笑道：“表面上看，这缎带可以次次来用是?占了便宜，可打折的前提是?她得在我这里消费！我巴不得他们五日都来呀，还能带着这缎带五日，完完全全就是?平安饭馆移动的招牌！”
  一语点醒梦中人，全家都恍然大悟，不得不佩服。
  因为这一波波又一套套的宣传和营销，正午时，平安饭馆的一层七八张桌子竟然已经坐满了，而差不多到了江颂安中午下值的点，只听见?饭馆门口忽然一阵高调的喧嚣声，陈爷、江颂安、孙茂水还有三四个杂役就一窝蜂涌进来了！
  “掌柜的！听说这里开业八折！”
  孙茂水是?个走到哪里都高调的人，进门就举着一条红缎带对元瑶笑：“我们这么多人，掌柜的怕是?要放点血了！”
  元瑶笑着迎过?来：“好说好说，二?少来了，别说八折，五折也?打的起，吃点什么？”
  这寒暄的几?句话饭馆内都听得真切，眼尖的也?认识孙茂水，原来和孙家二?少认识，在县衙也?有关?系，难怪能盘下这宅子开店了。不过?这小娘子的手艺的确是?好，这日后?生意肯定?是?红火。
  一时间众人都握紧了手中的缎带，嗐，反正也?是?要吃饭的，谁不想便宜又好吃呢，以后?还来吧！
  孙茂水自然是?点了自己喜欢的几?道菜，又让剩下的同僚点，早在江颂安进衙门第一天，元瑶就打点过?他们这些人，得知平安饭馆开业，众人也?不惊讶，笑着道了恭喜，元瑶让羽娘领着他们上二?楼。
  既然来了，招待必不能敷衍，切了两盘猪头?肉和牛腱子外?再加一盘素菜花生米先送了上去，男人们嘛，喝酒聊天也?能撑一会儿了。
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