第185节
第135章 中秋送礼
八月十五, 中秋节。
一年一度团圆日。
这是老百姓的大日子?，也是战事结束后第一个团圆节气，整个庆州府都洋溢着幸福欢愉的气氛, 早十日之前?就张灯结彩, 集市人头攒动，平安酒肆的团圆饼礼盒也早早就挂了出去。
元瑶在这次的团圆饼礼盒上下了大功夫，一盒十六个，八种口味，礼盒分两层, 其中，枣泥山药五仁莲蓉这些传统口味在一层, 上面一层, 就是元瑶这次推出来的创新口味了。
冰皮团圆饼和夹心团圆饼。
其中冰皮的团圆饼又分牛乳味、红豆味, 夹心的则是豆沙蛋黄还有椰蓉黑芝麻。
冰皮的外表完全还是受了炼乳的启发，而?加入藕粉、薯粉后便能让面皮呈现一种透明软糯的材质, 用这种面饼替代传统面饼，团圆饼便成?了透明乳白色的小点心。
瞧着就别致精巧，令人欢喜。
夹心团圆饼则是延续了从前?夹心蛋酥的做法, 饼皮酥脆，内里一层软糯的夹心馅是外表, 馅料中还包着其余的馅料，豆沙蛋黄团圆饼的中间则是一刻蛋黄, 软硬适中, 口感丰富。只是外表由一个圆圆的球形变成?了扁圆形，但味道却是依然好吃极了。
每个团圆饼上面也都印了花, 外边花边，内里统一是月兔或者一个“安”字, 寓意好不说，也打出了平安酒肆的招牌，这和?之前?平安酒肆开业时做的活动是一样的。
除了团圆饼完全变了之外，这次的礼盒元瑶也花了不少心思，整个木质礼盒外表就像一盏花灯，上面还缀了霜花亭特意制作的绸缎，即便是团圆饼吃完，这样的礼盒也绝对?是不会想扔掉的。
元瑶很满意，而?效果也相当不错。
上次彭文博将平安酒肆的蛋糕带着火了一把，现在大家都知道平安酒肆点心好吃，中秋节早早就打听着了，不仅蛋糕的单子?拍到了八月下旬，这礼盒也在一开售，几乎就销售一空。
当然，可以?预定?。
所以?这阵子?平安酒肆里灯火通明，几乎全在为了蛋糕和?团圆饼忙碌。
元瑶也在忙，自从那晚江颂安给了她启发之后她便有了点子?，针对?南方人她给胡夫人还加了一份小点心——青团。
其实现在已经不是吃青团最好的时机了，清明吃青团，是南方人最传统的风俗之一。
青团的表皮和?冰皮月饼差不多，但主要原料是艾草，最后呈现出来的面皮便是深绿色，里面再包上馅料，这是一份独属春天的滋味。
现在是秋天，但元瑶猜到胡夫人远离家乡，庆州也没有吃青团的习俗，便还是想法子?买到了一些艾草做了一份出来。传统的青团口味多是红豆，可团圆饼里也有红豆，未免无趣了些，元瑶便另辟蹊径，做了一份咸口的出来。
原料用的是香菇、笋丁、荸荠等，这种做法又叫青三鲜青团，是元瑶从禾花口中学来的。没错，那日江颂安说完，她立马就想到了禾花许菡，这两姐妹，可不正是胡夫人的同?乡吗。
柳暗花明又一村。
元瑶从两人口中搜集到了不少当地特色小食和?方子?，除了青三鲜，还有腌笃鲜，只是那里面有火腿，胡夫人不食荤，便是做不得的。
另外的例菜，也几乎都是用苏菜的法子?烹饪，苏菜擅长?炖、焖、蒸、炒，重视调汤，风味清鲜，浓而?不腻，能将食材的鲜美发挥到极致。
玲珑牡丹齑、糖姜蜜蟹、鸡汁干丝，都是当地有名的菜肴。但因为胡夫人食素，鸡汁只能换用鸡枞菇、松茸炖煮的鲜汤，干丝便是豆腐皮丝。元瑶便是这样将每一道菜用自己的法子?和?心思换成?了胡夫人能吃的菜色，但味道却不失苏菜的灵魂。
当元瑶将这份例菜做出来时，确实感觉到十分疲累了。
杜临与她早早约好在平安酒肆来取，今日是中秋，他?的确要去拜访，元瑶递给他?四五个食盒，杜临笑道：“这么?多，会不会太隆重了些？”
元瑶笑着解释：“贵人那边就两个，剩下的，是给杜先?生的，今日中秋，做了些您喜欢的例菜和?团圆饼，权当过节的心意了。”
杜临沉默片刻：“多谢。”
“您客气了。”
杜临也没再说其余的话，只是接了东西之后便转身走了，羽娘上前?问：“杜先?生看?起来虽然不怎么?说话，但是办事应该是很靠谱的。”
元瑶笑了笑：“我知道。”
她信杜临。
今日中秋，平安酒肆也提前?打烊，回家吃团圆饭去了。
只是在关门之前?，有人终于按捺不住了。
最近平安酒肆的风头太盛，府城一些老字号都注意到了，这不，谢管事在未时左右就提着东西过来了，巴巴站在门口望着，元瑶晾了千里香一阵子?，但也没打算一直不给台阶。
“请进来吧，去二楼吧。”
羽娘应了一声，“其实娘子?今日很疲惫了，您……”
“算了，之前?拒了好几次，还是见见吧。”
羽娘只好去请了。
很快，谢管事就上来了。
“元掌柜，久仰久仰，今日受我家老掌柜所托前?来拜访，多谢元掌柜赏脸啊。”
元瑶笑笑，亲自给他?倒了杯茶：“都说您是跟着谢掌柜的老人了，从十来岁就跟着，您在谢家的地位想必非同?小可，今日您亲自来，是给我面子?了。”
元瑶这话一说，谢管事便承认老东家的眼光了，若是个没眼力或者说心高气傲的，见到他?指不定?还不高兴，觉得千里香怠慢了自己。
但瞧瞧人家。
谢管事正色道：“元掌柜心胸大度，今日我来呢，第?一是代我们千里香向?您道个歉，之前?我们少东家不懂事，做了些不合规矩的事，这冷吃呢……我们也都下架了。第?二件事呢，给您也送一份我们千里香的招牌，这是二十年的女儿红一坛，您今日回去吃团圆饭总用得上，这是我们家新品神仙酿，现在还没对?外开卖，另外还有几道下酒菜，给您家饭桌添一两个盘子?，最后，知道您擅长?做点心，但这团圆饼不是我家擅长?的，从我们一直合作的永芳斋那边带了些，您尝尝看?？”
元瑶笑道：“您实在太客气了，这么?厚重的一份礼，我都不知道该送些什么?回礼好了。”
“哎哟不必不必，这过节嘛，就是个心意，都是一些小吃食，您不嫌弃就行。”
元瑶对?这位管事印象不错，于是也不再兜圈子?，直接道：“行，咱们本就是生意人，有什么?事都可以?坐下来商量，您这次来是想说合作的事吧，咱们开门见山？”
谢管事：“行！和?聪明人说话就是痛快，那我便直说了，我们千里香，想代理您家的冷吃系列和?卤味系列，包括您家的一醉春，还有点心。”
一边的羽娘：“……”
这话怎么?这么?耳熟呢。
一年前?，董大庆好像也这么?说过。
除了一醉春。
元瑶好似完全不意外，道：“其实我家这些东西，都是小县城里出来的，您确定?……？”
“确定?！”
元瑶不说话了。
谢管事道：“您放心，既然是合作，我们老东家的意思是我们将神仙酿的分销给您这边，您看?如何？”
元瑶沉默片刻道：“千里香的酒自然是好酒，能拿下您家新品的分销，我当然求之不得。”
谢管事笑得比花还灿烂。
“只是……”元瑶话音一转，道：“这一醉春也是我和?别人合作的，分销不能再给您了，我们当初就约定?，整个府城就我一家，另外呢，冷吃卤味在府城的确也没有代理，可点心的话，我不瞒您说，我不打算再分出去了，过几个月吧，我可能还有开点心铺的打算。”
谢管事一愣，脸上笑意淡了几分：“那元掌柜的意思是……”
“如果您要合作的话，卤料包和?冷吃都可以?供应，后面若有其他?的新品，我们还可以?谈，当然里，千里香也是府城唯一一家代理分销。”
其实这方案和?当初的醉仙楼是一样的，但是谢管事却不是第?二个董大庆。
“元掌柜，您知道千里香的新酒上市是一件多大的事吗，我们前?后筹备了快两年，当日定?会邀请府城很多名门望族，这神仙酿的代理销售给您，您知道这意味着什么?吗？”
元瑶听出了一点他?语气里的不可置信，也理解谢管事的想法，在他?们看?来，神仙酿就是一个巨大的金字招牌，而?元瑶却只用两道开胃下酒菜的方子?去换。
能高兴么?。
何况其中一个还被人家学去了。
但元瑶有自己的考量。
“其实……我不要神仙酿也行，这神仙酿方才是您说的，您给我现成?的，就好比这女儿红吧，都行。”
谢管事不可思议极了：“你不要神仙酿？”
元瑶道：“如您所说，这神仙酿是千里香耗费这么?久研究出来的新品，我一个初来乍到的小饭馆拿下，这其实本身就不大合理，当然，这是我自己的考量，算是辜负谢掌柜的厚爱，您家的诚意我自然瞧见，但是现在平安酒肆刚刚起步，我们也想一步一个脚印。”
谢管事是陪着谢淳在商场上厮杀二十多年的人了，什么?场面没见过，但现在他?是真?的犯了糊涂。
他?们千里香抛出去的这么?丰厚的条件基本等于白送钱了，这女掌柜竟然不要。
他?丈二和?尚摸不着头脑，元瑶见他?实在不懂，便又多说了一句：“其实，之前?那事我也没放在心上，冷吃系列我就是送给您都行，权当交个朋友，一醉春呢，确实是我和?醉仙楼在一年多以?前?就谈好的事，商人合作以?‘诚’为先?，您说对?不？”
谢管事也不知听懂没有，但最后悻悻走了。
羽娘上前?：“娘子?，真?不要神仙酿？我最近听说这千里香正在造势，估计会大卖。”
元瑶道：“算了。他?们花费了这么?多心思，不知多少酒肆都在盯着，我们初来乍到，最近因为蛋糕和?团圆饼就在风头，此时拿下，只会遭更多同?行嫉妒。”
羽娘恍然大悟：“娘子?原来担忧这个。”
元瑶点头，却又摇头：“其实也不全是，做生意若为了赚钱，风险就是机会，怎么?会怕这个，但是……我的确现在在节骨眼，江颂安的身份也已经是明牌，我得为全家考虑。还有一个原因便是，我若代理神仙酿，定?会被当成?是在千里香的羽翼之下，因为我如今弱小，这之后，千里香再开口问我要什么?方子?，譬如蛋糕，譬如咱们接下来的新品，你是给还不给，还能不能有对?等的筹码？”
羽娘：“这……娘子?想的真?长?远，我完全没想到。”
“谢淳是个老商人了，他?一上来给了我这么?好的条件，料定?我不会拒绝，但只问我要了一醉春，冷吃，卤味和?点心，唯独没提夜市，可能是觉得如今咱们夜市档口生意好，我会放手，且千里香的酒都是自家酿造，怎么?会突然要别人的？八成?是知道一醉春出自醉仙楼的事，所以?他?们真?正惦记的，无非就是最近的点心。”
羽娘恍然大悟：“最近咱们的蛋糕和?团圆饼礼盒的确风头太大，难怪那管事看?见您说要开点心店脸都绿了。”
元瑶叹气：“我本也不想这么?早说，但没想到对?方的确胆子?大，一上来就给我神仙酿，我没有合适的理由拒绝便是不给面子?了，处处树敌。”
羽娘咋舌：“这弯弯绕绕的我脑袋都晕了，那娘子?想的合作是怎么?样的？”
元瑶摸着自己的肚子?忽然道：“先?回去吧，中秋节团圆饭重要。”
羽娘拍了拍脑门：“对?对?对?，官爷定?等急了。”
第136章 中秋团圆
羽娘在家中也张罗了一桌子的菜, 去年的中秋节大家还在青山县，也是这些人，大家在一起吃了?团圆饭。
往事历历在目, 但好在还是这些人, 该在的都在，而且还增加了不少人。
孙家已经搬回自己宅院了?，江颂平和秦蓉过来一起过中秋，加上元瑶肚子里两个，今年家中的亲人还增多了呢。
元瑶不?大饿, 大部分时间就静静坐着看着大家微笑。
江颂安坐在她身边握住她手：“今年你吃不?了?蟹，明年好生补偿你。”
元瑶：“没什么关系, 我本来就不?爱吃螃蟹, 你们吃就是。”
“那?累不?累？”江颂安又问?：“回房去？”
饭菜已经吃的差不?多了?, 就元荔和元琪还在院子里面疯，元瑶点了?点头：“行, 的确有点累了?。”
江颂安连忙扶着人进屋去了?。
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